一級造價師考試中，土建和安裝專業的難度有所不同。雖然兩個專業都需要掌握一定的計量和案例分析知識，但是考試內容和題型題量有所不同。土建專業需要考生掌握建筑施工中的土方量、基礎、結構和防水等的工程造價計算，考試內容細致，題型題量較多。而安裝專業需要考生了解一定的電氣、管道知識來理解教材中的安裝規范和計量，考試內容較雜，但考點突出，題型題量適中。

總體而言，土建專業相對于安裝專業更容易考。土建科目考察的是建筑施工中的基礎知識，對于有相關工作經驗的考生來說比較容易掌握。而安裝科目則需要考生掌握通用設備工程、安裝工程、管道和電氣工程的體系和相關知識，對考生能力要求較高。

因此，考生在選擇報考一級造價師時，應該根據自身的專業背景和經驗做出合理選擇。無論是土建還是安裝專業，都需要考生認真備考，充分掌握考試內容和技巧，才能在考試中取得優異的成績。